Noël approche, et j'ai envie de vous partager une autre recette de bûche, aux poires et au chocolat. Gourmande, légère et fruitée, elle apporte une touche délicate à vos fins de repas.<br />On vous montre étape par étape sa réalisation.<br /><br />Alors, prêt à régaler vos convives ? <br />Dites-nous en commentaires ce que vous en avez pensé !<br /><br />Et voici les ingrédients dont vous aurez besoin : <br /><br />Pour la compotée :<br />4 poires<br />25g de sucre<br />4cl de jus de citron<br />10cl d’eau<br />½ cuillère à café de cannelle<br /><br />Pour la ganache montée chocolat noir :<br />200g de chocolat noir<br />125g de crème fleurette entière<br />10g de beurre<br />250g de mascarpone<br />50g de crème fleurette<br />50g de sucre glace<br /><br />Pour le biscuit roulé :<br />4 œufs<br />100g de sucre<br />30g de farine<br />50g de maïzena
