Il litchi è un frutto esotico che evoca subito climi caldi e atmosfere lontane, ma oltre a essere gustoso ha anche diversi benefici. Originario della Cina meridionale, dove viene coltivato da oltre duemila anni, oggi è diffuso in molte aree tropicali e subtropicali del mondo. In Italia resta un prodotto di nicchia, ma sta conquistando spazio grazie al suo sapore delicato e alle sue interessanti proprietà nutrizionali. <br /> <br />Litchi: il frutto che arriva dalla Cina <br />Il litchi si presenta con una buccia sottile e rugosa, di colore rosato, che va eliminata prima del consumo. All’interno, la polpa è bianca, lucida e molto succosa, con un gusto dolce e leggermente floreale. Proprio l’elevato contenuto di acqua rende il litchi particolarmente dissetante, ideale nei mesi più caldi o come fine pasto leggero. <br />[amica-gallery id="1367319" title="Alghe e microalghe: creme, sieri e profumi che sfruttano il potere del mare"] <br />In cucina il litchi è versatile e raffinato. Ottimo al naturale, può arricchire macedonie, dessert al cucchiaio, smoothie e cocktail. Interessante anche l’abbinamento con piatti salati, come insalate con gamberi, pesce crudo o formaggi freschi. <br /> <br />Le proprietà e i benefici del litchi <br />Dal punto delle proprietà e dei benefici, il litchi è apprezzato soprattutto per l’apporto di vitamina C. Una porzione da 100 grammi può contribuire in modo significativo al fabbisogno quotidiano, sostenendo le difese immunitarie e aiutando a contrastare i radicali liberi. Sono presenti anche vitamine del gruppo B, coinvolte nei processi energetici, e minerali come il potassio, utile per l’equilibrio dei liquidi corporei, e rame. <br />[amica-gallery id="1488222" title="Skincare alla Vitamina C: tutte le novità contro macchie e incarnato spento"] <br />Il litchi contiene inoltre composti antiossidanti, in particolare polifenoli, studiati per i loro potenziali effetti protettivi su cuore e circolazione. Il contenuto di fibre è moderato ma sufficiente a favorire la regolarità intestinale, mentre le calorie si attestano intorno alle 65-70 per 100 grammi. La presenza di zuccheri naturali suggerisce però un consumo equilibrato, soprattutto per chi deve controllare la glicemia. Un frutto buono in tutti i sensi, perfetto per riprendersi dagli eccessi delle feste natalizie. <br />[amica-gallery id="1488502" title="Cibi che allungano la vita: gli alimenti amici della longevità"] <br />[amica-related]
