وصفة اليوم هي ملكة الحلويات المصرية "أم علي" بأصلها وطعمها الكريمي الرهيب. في هذا الفيديو، سنحضرها مع كشف سر القوام الذي لا يجف وسر الطبقة المقرمشة (الوش) الذهبية بدون تعقيد.<br /><br />سواء كنت تستخدم الرقاق، الجلاش، أو الكرواسون، سأعلمك كيف تضبط مقدار الحليب والقشطة لتخرج معك "أم علي" غنية ودايبة. الحلويات المصرية الأصلية لا تكتمل بدون هذا الطاجن الفاخر!
