Stéphane m’a emmenée à la @ferme_lachalotterie, une ferme laitière bio située à une cinquantaine de kilomètres de Paris, pour fabriquer nos propres fromages !<br /><br />Sur place, Geoffroy, éleveur producteur passionné nous a fait découvrir son métier, ses vaches et tout le parcours du lait, transformé intégralement sur place, en circuit court.<br />Pendant deux heures, on apprend comment le lait se transforme, pourquoi il existe autant de fromages différents, et surtout on met la main à la pâte : on a fabriqué une mozzarella, un fromage frais et une petite tomme à faire affiner chez soi. C’est hyper pédagogique, très concret, et surtout extrêmement satisfaisant de repartir avec ses propres fromages 🧀<br /><br />Pour moi, c’est vraiment le genre d’expérience simple, authentique et hors du quotidien que j’adore 🤍<br /><br />(Par contre j’ai toujours pas compris pourquoi il avait pris des chaussettes de rechange 🤣)<br /><br />💶 50€ sur place / 80€ via Wecandoo<br />🕒 Durée 2 heures<br />👥 5 à 10 participants, possibilité de privatisation<br />📍 Domaine de la Chalotterie, 77390 Ozouer-le-Voulgis<br />🧀 On repart avec une mozzarella, un fromage frais et une tomme<br /><br />#sortiraparis #experienceinsolite #seineetmarne #weekendautourdeparis
