La viceministra de Gastronomía, Sumaya Prado Vásquez, explicó que los establecimientos acreditados cuentan con una placa visible en la fachada y un sello oficial junto a su NIT, que los identifica como parte del programa de certificación internacional. Indicó que esta iniciativa busca elevar el nivel de la oferta culinaria y consolidarla como un atractivo turístico confiable durante el Carnaval de Oruro.
