İÇİNDEKİLER:<br /><br />İnce bulgur<br />Sıcak su<br />Tuz<br />Pul biber<br />Karabiber<br />Kimyon<br />Biber salçası<br />Nar ekşisi<br />Zeytinyağı<br />Domates<br />Marul<br />Nane<br />Yeşil soğan<br />Yeşil biber<br />Maydanoz<br /><br />YAPILIŞI:<br /><br />-İnce bulgur sıcak suyla ıslatılır.<br />-Islatılan bulgur 10-20 dk dinlendirilir.<br />-Bulgurun üzerine yeşil soğan, yeşil biber, maydanoz, nane, rendelenmiş domates, biber salçası ilave edilir ve yoğurulur.<br />-Yoğurulmaya devam edilen bulgurun içine baharatlar (pul biber, karabiber, tuz, kimyon) atılır.<br />-Üzerine nar ekşisi ve biraz da zeytinyağı ilave edildikten sonra tekrar yoğurulur. <br />-Şekil verilerek ikram edilir.
