Bursa Kebabı'nın püf noktaları nelerdir. Nasıl yapılır, yenir? İdris Usta kömür ateşinde pişirdiği meşhur Bursa kebabının nasıl yapıldığını Tarihçi-Yazar Ahmet Anapalı'ya anlattı. <br /><br />Ayrıca Ahmet Anapalı 150 yıllık tarihi olan bu kebabı Bursa'ya gelecek olanların mutlaka yemeleri gerektiğini tavsiye etti.
