ابتكر العلماء في جامعة McMaster University قطعة بلاستيك شفافة اللون وصغيرة الحجم تكشف عن وجود البكتيريا القاتلة كالسلامونيلا والـ "إي.كولي" في قطع اللحمة. <br />هذا الابتكار، الذي أطلق عليه العلماء اسم Sentinel wrap، مصنوع من جزيئات غير ضارة من الحمض النووي، بحيث يتغير لون القطعة الشفافة في حال رصدت أي نوع من البكتيريا الضارة.
