نورا هي الشخصية التي منحت أمل عرفة فرصة جديدة لتكشف عن المزيد من قدراتها التمثيلية داخل "مطبخ المدينة "، فـ "نورا " التي جاءت مطرودة من عالمها لتقع في حب " دياب " كبير المتسولين، تجمعهما قصة حب لا تعرف المستحيل، ليصبح الثنائي " نورا ودياب " أو أمل عرفة وفادي صبيح من أكثر الثنائيات الدرامية جمالاً هذا الموسم. وكشفت أمل عرفة أنها تستمتع بوقت السحور كثيراً؛ فهو بالنسبة إليها من أفضل الأوقات التي كانت تجمعها بعائلتها منذ الطفولة وتفضل أن يكون على طاولة السحور "الفول "، أما طاولة الإفطار فمن الأساسي أن يكون عليها طبق "شوربة " يومياً.
