ಅಡುಗೆ ಅನಿಲ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲೇ ಹೋಟೆಲ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಇಡ್ಲಿ, ವಡೆ, ಪೂರಿ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಂಡಿವೆ.