વિશ્વ ગાજર દિવસ: એક સમયે માત્ર પશુઓની ગમાણમાં દેખાતું ગાજર આજે દરેક રસોડા અને હોટલનું અનિવાર્ય શાકભાજી બન્યું

પોષકતત્વોથી ભરપૂર અને સ્વાદમાં ઉત્તમ ગાજર આજે સલાડ, જ્યુશ અને હલવા રૂપે દરેક વ્યક્તિનું ભાવતું શાકભાજી (કંદમૂળ) ગણાય છે