Fiorella Belpoggi<br />Salute a rischio per inquinamento e pesticidi-Il passaggio da Agricoltura Convenzionale a quella Bio<br /><br />Crescere Informandosi, grazie alla collaborazione dell’amica e collega, Anna Lisa Maugeri, pubblica un’intervista a Fiorella Belpoggi, massimo esperto scientifico italiano, con una lunga carriera professionale come Direttrice Scientifica all’Istituto Ramazzini di Bologna, per affrontare il tema dei rischi per la nostra salute, causati da inquinamento e pesticidi, con conseguente necessità di passaggio da agricoltura convenzionale ad agricoltura bio.<br />I recentissimi studi dell'Istituto Ramazzini, ma non solo, hanno prodotto dei risultati molto allarmanti per la nostra salute. L'inquinamento ambientale ed i pesticidi alla luce della loro diffusione aumentano in modo esponenziale che ci si possa ammalare con patologie molto gravi ed a volte incurabili.<br />Una possibile ancora di salvezza potrebbe essere quella del passaggio da un'agricoltura che chiameremo convenzionale, che è quella maggiormente diffusa oggi, ad una bio e con questo termine intendiamo sia quella biologica che biodinamica.<br />Risulta evidente che questo cambiamento radicale di sfruttamento della terra ci permetterà di ottenere prodotti più naturali e con meno pesticidi ma inevitabilmente con dei sacrifici in termini di costi e di quantità almeno nei primi periodi.<br />Però a seguito degli studi effettuati questa rappresenta l'unica seria speranza per salvaguardare la nostra salute.<br />Questi ed altri gli aspetti affrontati nel corso di questa intervista.
