O processo por trás do molho demi-glace leva muitos dias para atingir o ponto ideal. Apesar do custo operacional envolvido, há quem não abre mão desse molho à base de ossos e carnes. <br /><br />A chef Sofia Marinho, da A Casa de Sofia, ensina como fazer um demi-glace saboroso e no ponto certo.<br /><br />Acesse o site:<br /><br />uai.com.br<br />em.com.br<br /><br />SE INSCREVA EM NOSSO CANAL NO YOUTUBE!<br /><br />Siga o Portal UAI nas redes sociais: <br />instagram.com/estadodeminas <br />twitter.com/portalUai<br />twitter.com/em_com<br /><br />#culinaria #demiglace #receita<br /><br /><br />
