لسان العصفور، هي واحدة من أشهر أنواع المعكرونة، التي يتم سلقها وإعدادها كشوربة (حساء)، وتأتي على هيئة قطع صغيرة مثل حبوب الأرز أو على شكل لسان عصفور.
