الستروغونوف من الأكلات الروسية المشهورة والطيّبة، ويمتاز بطريقة خاصة في تقطيع اللحم لقطع صغيرة وتقديمه مع الخضار والمرقة الخاصة به. شاهدي الشيف جو برزا وهو يحضر لكِ الستروغونوف على الطريقة الروسية الأصلية.
