المندي طبق تقليدي حضرمي اشتهر به أهل محافظة حضرموت شرق اليمن و انتشر في أنحاء الجزيرة العربية والخليج، تختلف طريقة تحضيرها من كل منطقة إلى أخرى وتشترك جميع الطرق في الطعم الغنيّ الرائع، يقدماه لكِ الشيف جو برزا اليوم بطريقته الخاصة مع لحم الغنم والبيض المسلوق
