Reportage <br />Sébastien Banus aux commentaires <br />Pascale Barbès pour les images <br /><br />Après un début de carrière en tant que représentant commercial pour le monde de l'informatique, Rémy Pédreno revient à la trentaine s'installer dans le garage de ses parents pour s'investir dans le monde du vin. Pari réussi : 250 grands restaurants en France proposent ses bouteilles à la carte. <br />C'est un nouveau défi qu'il se lance cette saison : mettre au point "un grand blanc"...
