Le Conseil général promeut les circuits courts de production courte par la réalisation de jus de fruits produits en Saône-et-Loire pour mettre en valeur la politique du département en faveur de filières courtes.<br />Ce projet est innovant à la fois par les valeurs qu’il incarne (développement durable et mise en valeur de produits locaux) et par sa forme (jus de fruits originaux aux couleurs du Conseil général).<br />Deux producteurs de jus de fruits ont été retenus : le GAEC « Parfums de terroirs » qui produit du nectar de groseille et de cassis, et Denis CHASTEL SAUZET qui produit du jus de raisin gamay rouge et jus de raisin chardonnay blanc.
