Mardi 13 octobre 2009, LEONIDAS inaugure la Salon du Chocolat en présentant, sur un air d'opéra, une sculpture magistrale : un Palais Garnier en chocolat, inscrusté de milliers de pierres en cristal. Bertrand Delanoë, maire de Paris, est venu rendre hommage au travail du chocolatier belge.<br />Les chansons sont interprétées par les excellents artistes Jean Goetche et Barbara.
