L'interview de Laurent Trochain, président.<br />Générations Cuisines & Cultures est une association atypique axée sur l’échange et le partage qui réunit des cuisiniers ou des professionnels des métiers de bouche souhaitant débattre et faire progresser leur professions.<br /><br />Générations Cuisines & Cultures est née en 2005. a la base de ce "Mouvement", un Groupe de "Copains cuisiniers" qui souhaitaient rompre avec l'isolement dans leurs régions respectives.<br />Dans le seul et unique but de se retrouver pour échanger.<br /><br />Sans cesse à la recherche de nouvelles rencontres "Culinaires", ils commencent à se retrouver aux quatre coins de la France.
