almendrats d'Herbers: recepta pràctica de Sacaries

almendrats d'Herbers: recepta pràctica de Sacaries <br />3 clares d'ou; 300 grams de sucre; 300 grams d'ameles a trocets: batre les clares primer i amb el sucre després i afegir les ameles; posar-ho en motlles i al forn