Recette de cuisine d'automne par le chef Olivier Berté, les coulisses du chef, atelier de cuisine à Paris.<br />La recette de novembre: crème chaude de potiron aux lamelles de saint jacques.<br />Olivier Berté dispense des cours de cuisine à Paris. Toutes ses recettes sur coulissesduchef.com<br />Une vidéo richest media par marc alvarez.
