Traçabilité Tonnellerie VICARD <br /><br />Optimisation de la Traçabilité : toujours plus loin dans l’expertise <br /><br />Du chêne à la grume, du merrain à la barrique, Vicard a informatisé la traçabilité dans chacune des étapes de transformation, de fabrication et de livraison. <br /><br />Au-delà de l’exigence de traçabilité, ce répertoire de données constitue un véritable outil technique car il permet de rapprocher des informations périphériques, comme la pluviométrie sur le séchage. <br /><br />Ces recoupements permettent de pousser toujours plus loin l’expertise et le niveau de maîtrise de tous les paramètres d’élaboration des barriques et de leur adéquation aux vins des clients. <br /><br />plus d'infos : http://www.groupe-vicard.com
