Nous vous proposons de réaliser une omelette à la truffe de bourgogne. Cette recette est réalisée avec de la truffes aux alcools. Vous pouvez voir la fiche détaillée de cette recette sur www.truffes-de-bourgogne.fr/truffes-aux-alcools/omelette-aux-truffes-de-bourgogne.html <br />En fin de vidéo, nous vous proposons d'accompagner cette omelette d'une plante très courante dans nos régions, l'ail des ours. Nous vous proposerons de mieux faire sa connaissance prochainement. <br />Bonne dégustation - Aux Deux Caveurs
