Come promesso ecco la video ricetta dei biscotti san pellegrino. Si tratta di una ricetta tipica bergamasca.<br /><br />Come sempre l’ex pasticcere ci insegna in modo semplice e chiaro tutti i vari passaggi per questi delicati frollini.<br /><br />Gli ingredienti sono:<br />187 g di burro<br />260 g zucchero<br />155 g latte<br />6,25 g ammoniaca per dolci<br />6,25 g di lievo in polvere<br />3 rossi d’uovo<br />625 g farina<br />sale, vanillina, miele
