Revivez "Des Toques et des Etoiles 2010" : http://www.mylorraine.fr/retour-sur-des-toques-et-des-etoiles-2010,article3401.html<br /><br />Brochettes de Noix de St Jacques à la Citronnelle<br />Cèpes et légumes colorés, Feuilles de Romaines et Coques<br /><br />Michel Roth, directeur des cuisines du Ritz
