Si les traditionns se perpétuent sur les coteaux de Savenières, c'est parce que les techniques modernes n'ont pas pu supplanter le cheval et le ramassage à la main. Coteau trop escarpé et espaces entre les rangs trop étroits expliquent cette situation. Résultat : l'un des meilleurs vins blanc de France. Interview de Michel PLATEAU (journaliste-écrivain) et Nicolas JOLY (viticulteur).<br /><br /><a href="http://www.ina.fr///video/RXC9711121602/vendanges-en-savenni-res-pour-les-vins-blancs-secs.fr.html#xtor=AL-3" target="_blank" style="color:#0086b0;">Retrouvez ce media sur Ina.fr</a>
