ANDOUILLE / Amand Terroir.<br />Recette de Julien GUERARD / Le Manoir de la Pommeraie à VIRE.<br /><br />"Saveurs Normandes, pour connaître et cuisiner les produits normands.<br />Chaque semaine, découvrez les secrets d'un produit normand chez un producteur : l'origine, le terroir, l'élaboration, l'exigence de qualité, les critères de choix...<br />De plus, un chef normand réalise une recette et vous donne tous les trucs et astuces pour cuisiner le produit. A vos fourneaux !"
