España, Grecia, Italia y Marruecos presentaron una candidatura conjunta para declarar la Dieta mediterránea como patrimonio cultural de la humanidad.<br />Las ciudades de Soria (España), Koroni (Grecia), Cilento (Italia) y Chefchaouen (Marruecos) fueron seleccionadas como “comunidades emblemáticas” para ilustrar y defender esa candidatura.<br />Esas ciudades se reunieron por primera vez el 13 de marzo de 2010 en Chefchaouen, donde firmaron la “Declaración de Chefchaouen”, como testimonio de su apoyo a esta candidatura y de su voluntad de dar vida a este patrimonio común.<br />Tras la reunión del Comité Intergubernamental de salvaguardia del patrimonio cultural inmaterial realizada en Nairobi. Kenia en noviembre de 2010, la Dieta Mediterránea ha sido reconocida por la UNESCO Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.<br />Este reconocimiento internacional abre el camino a magníficas perspectivas de cooperación para la salvaguardia y la valorización de este patrimonio único.
