L’Abbaye de la Bussière fondée en 1131 par Etienne Harding (religieux Anglais) et 3éme père de Cîteaux, est réputée pour sa sérénité et sa beauté. <br />Depuis 2005 l’Abbaye est un Hôtel Restaurant de qualité et offre avec son parc de 7hectares un endroit historique et gastronomique aux visiteurs. <br />Son chef Emmanuel Hèbrard obtient un macaron Michelin en 2008. <br />Clive Cummings, nous raconte son histoire.
