La recette secrète du Coca-Cola enfin dévoilée?<br />http://www.lexpress.fr/styles/saveurs//la-recette-secrete-du-coca-cola-enfin-devoilee_962454.html<br />Extrait fluide de coca (à hauteur de "3 drams USP")<br />Acide citrique 85ml<br />Caféine 28ml<br />Sucre 30 (unité de mesure illisible sur le document)<br />Eau 10 litres<br />Jus de citron 946ml<br />Vanille 28ml<br />Caramel 42,5ml ou davantage, pour la couleur.<br />"Arôme 7X", à base d'huiles essentielles (utiliser 56,6 ml de cet arôme pour 18,9 litres de sirop):<br />Alcool 227ml<br />Huile essentielle d'orange 20 gouttes<br />Huile essentielle de citron 30 gouttes<br />Huile essentielle de muscade 10 gouttes<br />(Huile essentielle?) Coriandre 5 gouttes<br />(Huile essentielle?) Neroli 10 gouttes<br />(Huile essentielle?) Cannelle 10 gouttes
