Bon je savais toujours pas quoi marquer dessus donc vous aurez la recette de la sauce béchamel :<br /><br />Ingrédients :<br /><br />1/2 litres de lait<br />30 g de beurre<br />40 g de farine<br />Muscade (râpée ou en poudre)<br />Sel et poivre<br /><br />Préparation :<br /><br />Mettez le beurre dans la casserole, posez-la sur feu doux. Dès que le beurre est fondu, versez-y la farine, et remuez avec une spatule en bois pour obtenir un mélange homogène, continuez cuire 5 min (sans coloration).<br /><br />Versez graduellement le lait froid en fouettant vivement pour éviter la formation de grumeaux. Ajoutez la muscade, sel et poivre. Faites cuire encore 5 min ou jusqu’à ce que la sauce béchamel nappe votre cuillère
