Hazırlanışı: <br />Tencereye sıvıyaÄŸ ve tereyağını alın. SoÄŸan ve havuçları soteliyoruz. Daha sonra önceden haÅŸladığımız kuÅŸbaşı etini ve salçamızı ilave ediyouz. Ardından et suyu ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz.. Biraz daha kavurduktan sonra 4 su bardağı prinç ilave ediyoruz. Pirincin üzerine tuz, tarçın, karabiber ve su ilave edip, 15 20 dakika kısık ateÅŸte piÅŸiriyoruz. Tencerede en altta etler, üzerinde sebzeler ,üzerinede pirinç olacak ÅŸekilde piÅŸirin. Afiyet olsun...
