http://www.bron-coucke.com<br />Page 12<br /><br />L'OUTIL IDÉAL DU GLAÇAGE<br />Pour pâtissiers, traiteurs, chocolatiers, confiseurs...<br />Pour napper ou glacer entremets, gâteaux, crèmes glacées, marrons, poissons, volailles, ....<br />Pour égoutter les moules à chocolat.<br />Permet une réutilisation immédiate de l'excès de produit de nappage par écoulement dans une gouttière inclinée.<br />Pratique et rationnel.<br />Evite la plaque à rebords.<br />Récupération avec une corne.
