“J’y crois pas !”. Sébastien Chevallier est pourtant depuis mercredi 18 mai, jour de son 37e anniversaire, Meilleur Ouvrier de France en boulangerie. Ce titre, c’est la consécration de deux années de travail. “Ça n’a pas été tous les jours facile ; aujourd’hui, je souris, mais j’ai aussi pleuré” confie-t-il. “J’ai été bien entouré tant sur le plan familial que professionnel”.
