http://www.pupia.tv - Carinaro (CE) - Mimmo Dany alla sagra del fasulo spullucariello. Anche quest'anno il comitato "Lungo Treno", del Rione "a reto a 'cchiesa" di Carinaro, ha organizzato la sagra "do fasulo spullucariello", nell'area accanto alla casa comunale, sabato 25 e domenica 26 giugno. <br />Un appuntamento ormai consolidato per tutti gli appassionati di cucina tipica, legata all'antica tradizione dello spollichino fresco, cucinato con antichi metodi, insieme alla pappardella all'uovo, ne fanno un piatto eccezionale denominato a "pettola e fasulo". Ma questo piatto non è l'unica specialità, le centinaia di persone accorse hanno potuto degustare panini con salsiccia e friarielli, melenzane a funghetti e sott'olio, mozzarella di bufala, prosciutto e tante altre specialità da vedere e gustare con un ottimo bicchiere di vino genuino gratis. L'appuntamento di quest'anno era molto atteso in quanto la manifestazione è giunta alla decima edizione e per questo il comitato non ha badato a spese. Infatti, le serate sono state allietate il sabato da musica napoletana e domenica dal neomelodico Mimmo Dany in concerto. Il ricavato è stato devoluto in beneficenza. Il Comitato ringrazia gli sponsor che, sensibili allo scopo dell'iniziativa, non hanno fatto mancare il loro apporto. (26.06.11)
