Valérie Domain, journaliste Tendance au Nouvel Observateur a testé la préparation du foie gras chez l'épicier Fauchon en compagnie du chef cuisinier Jean-Pierre Clément. Il nous livre ses astuces et conseils pour réussir son foie gras pour les fêtes de fin d'année. | <A HREF="http://tempsreel.nouvelobs.com/tendance/20111202.OBS5864/quand-fauchon-devoile-les-secrets-de-son-foie-gras.html" TARGET="_blank"><u>A lire sur le Nouvel Observateur</u></A> | <A HREF="http://obsvideo.nouvelobs.com/" TARGET="_blank"><u> Retrouvez toutes les vidéos du groupe Nouvel Observateur</u></A>
