Technique en vidéo de L'atelier des Chefs <br /><br />Enlever l'excédent de graisse utilisé pour la cuisson de la viande pour réaliser dans la poêle dégraissée une sauce un peu plus saine.<br /><br />Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/trucs_chefs/technique_en_video/128-degraisser-une-poele-de-cuisson.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr
