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Technique de cuisson : Dégraisser une poêle de cuisson

2012-02-24 2,211 Dailymotion

Technique en vidéo de L'atelier des Chefs <br /><br />Enlever l'excédent de graisse utilisé pour la cuisson de la viande pour réaliser dans la poêle dégraissée une sauce un peu plus saine.<br /><br />Retrouvez cette technique en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/trucs_chefs/technique_en_video/128-degraisser-une-poele-de-cuisson.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

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