Recette en vidéo de L'atelier des Chefs <br /><br />Petits gâteaux moelleux à l'américaine, garnis de cerneaux de noix.<br /><br />Chocolat blanc : 90 gramme(s) <br />Beurre doux : 100 gramme(s) <br />Oeuf(s) : 3 pièce(s) <br />Sucre semoule : 150 gramme(s) <br />Farine de blé : 80 gramme(s) <br />Noix de pécan : 50 gramme(s) <br /><br />Pour le(s) moule(s) :<br />Beurre doux : 30 gramme(s) <br />Sucre semoule : 30 gramme(s) <br /><br />Recette : Brownies au chocolat blanc et noix de pecan<br /><br />Préchauffer le four à 200 °C.<br /><br />Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie.<br />Dans un bol, blanchir les œufs avec le sucre à l'aide du batteur jusqu'à obtenir une mousse blanche. Incorporer la farine en mélangeant délicatement, ajouter les noix puis le chocolat fondu avec le beurre. Réserver l'appareil au froid.<br /><br />Beurrer et sucrer les moules, puis les remplir aux 3/4 avec l'appareil à brownies. Enfourner à 200 °C pendant 10 à 12 min min.<br /><br />Le plus du chef pour réussir votre Brownies au chocolat blanc et noix de pecan :<br />Vous pouvez aussi utiliser d'autres fruits secs tels que des noisettes, des cacahuètes ou des pistaches.<br /><br />Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/1097-white-chocolate-brownies.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr
