Recette en vidéo de L'atelier des Chefs <br /><br />Râble de lapin moelleux farci avec un pistou de basilic et olives noires, accompagné d'une polenta crousti-moelleuse comme vous n'en avez jamais mangée !<br /><br />Sel fin : 6 Pincée(s) <br />Beurre doux : 50 gramme(s) <br />Moulin à poivre : 6 Tour(s) <br />Râble(s) de lapin : 3 pièce(s) <br />Olive(s) verte(s) : 50 gramme(s) <br />Lait 1/2 ecrémé : 60 centilitre(s) <br />Polenta pré-cuite : 150 gramme(s) <br /> Basilic : 1 botte(s) <br />Parmesan : 50 gramme(s) <br />Pignon(s) de pin : 50 gramme(s) <br />Gousse(s) d'ail : 1 Gousse(s) <br />Huile d'olive : 8 centilitre(s)<br /><br />Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur lien http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/5264-rable-de-lapin-au-basilic-polenta-crousti-moelleuse.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr
