Surprise Me!

Recette de crème d'amande

2012-02-24 36 Dailymotion

Recette en vidéo de L'atelier des Chefs <br /><br />Un classique de la pâtisserie, idéale comme base pour réaliser des tartes aux fruits ou une galette frangipane.<br /> X 4 Personnes 10 Min<br /><br />Poudre d'amande : 50 gramme(s) <br />Sucre semoule : 50 gramme(s) <br />Beurre doux : 50 gramme(s) <br />Farine de blé : 25 gramme(s) <br />Oeuf(s) : 1 pièce(s) <br /><br />Couper le beurre en dés.<br />Disposer le beurre mou (mais pas liquide) dans un saladier, ajouter le sucre puis fouetter ce mélange jusqu'à obtenir une masse légèrement mousseuse et blanche.<br />Ajouter l'oeuf, mélanger puis la poudre d'amande, mélanger puis ajouter la farine et mélanger à nouveau.<br /><br />Retrouvez cette recette en vidéo en cliquant sur http://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/15360-creme-d-amande.php ainsi que toutes les vidéos des Chefs de L'atelier des Chefs sur http://www.atelierdeschefs.fr

Buy Now on CodeCanyon