Kesme taştan yapılan fırınlar yöremizin vazgeçilmezlerinden birisidir. Yani olmazsa olmazlarından…<br /><br />Kara taştan yapılan fırınların geçmişten günümüze kullanıldığını biliyoruz. <br /><br />Taştan kubbesi, kemer şeklinde kesilen ağız taşı ve malzemenin serildiği düzgün döşek taşıyla fırınların yapım işi başlı başına bir ustalık istemektedir. Günümüzde fırın ustaları iyice azalmıştır.<br />Metin: Nihat Öztürk<br />Video / Montaj: Murat Öztürk<br />www.yukaribogali.gen.tr
