قبل أربعة عشر عاما افتتح الحلواني بيار ايرمي أول متجر له في طوكيو، وبعد ثلاث سنوات في باريس. وبفضل ابداعاته، أصبح ناجحا في صناعته. كيف يقوم هذا الخبير بصنع حلوياته؟ توجهنا الى محله الباريسي لمعرفة ذلك. تقرير مسجل. دافيد ايسنولت/ مولي هال/ رانيا سنجر