Utilité de la hotte de plan<br />Elle ne s'oppose pas à la hotte de plafond ou à la hotte d'ilot car son but n'est pas tout a fait le même. La hotte de plan sert à aspirer les vapeurs lourdes.<br />Accessoirement elle permet d’éclairer le plan de cuisson et s’intègre parfaitement au plan si on ne dispose pas de place au dessus du plan de cuisson.
