Commanditaire : INRA Montpellier. <br />Conseiller scientifique : Alain Carbonneau (Montpellier SupAgro). <br />Réalisation : Jean-Louis Porreye (Montpellier SupAgro), Alain Prudhomme (SupAgro Florac). <br />Tournage & montage : Giliane Granjean (SupAgro Florac). <br />Voix Off : Hélène Laxenaire (SupAgro Florac).
