Le site architectural du Rivau se compose d’un château-fort, archétype de la forteresse du Moyen-Age avec son donjon, ses mâchicoulis et son pont-levis. Autour de l’avant-cour se dressent les Écuries Renaissance réputées pour leurs chevaux de guerre, le pressoir et la grange dimière.<br />Les 12 jardins de contes de fées sont labellisés "Jardin Remarquable" par le Ministère de la Culture. Véritable musée de plein-air, de nombreuses œuvres d’art contemporain se sont glissées au milieu des collections botaniques et notamment de la collection de roses parfumées, agrée par le Conservatoire des Collections Végétales Spécialisées.
