Yüksek yağ oranına sahip ayçiçeği üretimiyle Orta Anadolu'da yağlık ayçiçeğinin merkezi haline gelen Aksaray'ın Eskil ilçesi, her geçen yıl üretimini artırarak küçük Trakya olma yolunda ilerliyor. <br />Tuz Gölü'nün etkisi ve uygun iklim şartları nedeniyle bölgede yetişen yüksek yağ oranına sahip ayçiçeğinden bu yıl 150 bin dekar alanda 75 bin ton üretim bekleniyor.
