Couper une aubergine : <br /><br />Après avoir rincé l'aubergine, coupez l'extrémité. <br /><br />Vous pouvez alors couper l'aubergine en rondelles plus ou moins épaisses, légèrement en biais. Coupez régulièrement. <br />Ensuite, superposez les tranches et coupez en 4. <br /><br />Pour couper l'aubergine en batonnets ou en dés, commencez par couper la base. Maintenez la bien, et coupez en tranches régulières, plus ou moins épaisses. <br />Superposez les tranches, et coupez en bâtonnets réguliers. <br />Pour obtenir des dés, superposes les bâtonnets, et coupez. <br /><br />En dés, l'aubergine sera parfaite pour une ratatouille. <br /><br />- Free Royalty Free Music by DanoSongs.com
