Un jeune artisan confiseur très sympathique, formé par la maison Debeaux à Lyon pendant deux ans, diplômé du CAP en 2003 pour la chocolaterie, la pâtisserie, la confiserie et les glaces.<br />Sa boutique se trouve en face de la place principale du Chambon sur Lignon (Haute Loire).<br />Guimauves (arômes naturels), mendiants, tranches d'oranges confites enrobées de chocolat, nougatines à la coriandre, noisettes au janduja, etc.....<br />Tout est élaboré sur place, à partir de chocolats Michel Cluizel et Valrhona. On peut assister à la confection des guimauves et autres produits dans le laboratoire de l'artisan, attenant à la boutique.<br />Une dégustation des produits est offerte.<br />Bernard Cyrille, ce jeune artisan, fournit les hôtels Bel Horizon et Clair Matin du village du Chambon sur Lignon.<br />Tout renseignement et contact:<br />Douceurs du Lignon<br />Place du marché<br />43400 Le Chambon-sur-lignon<br />Tel. : 04.71.75.03.85<br />douceursdulignon@orange.fr<br />http://www.societe.com/societe/bernard-cyrille-503641904.html
