Ce court-métrage réalisé par Fabrice Beauvois (Sourisdom) vous présente l'Association Sensibilité Gourmande.<br /><br />Cette association regroupe des pâtissiers de boutique et restaurant ainsi que des professeurs de pâtisserie, des régions Rhône-Alpes et Auvergne.<br /><br />Animés par la passion commune de leur métier, les membres de Sensibilité Gourmande nous invitent à découvrir leurs créations, nous font voyager dans toute la sensibilité, la gourmandise, la finesse et la beauté de leurs créations pâtissières.<br /><br />Ce court-métrage a été tourné le 4 juillet 2012 lors d'une réunion de travail de l'association à Saint Bonnet le Froid dans la maison du restaurant Régis et Jacques Marcon.<br /><br />Les membres suivants étaient présents lors du tournage :<br /><br />- Patrick Casula (Champion du Monde de Pâtisserie),<br />- Marc Delage,<br />- Sébastien Lesage,<br />- Daniel Gonon,<br />- Florian Gatto,<br />- Cyrille Vernoux,<br />- Christophe Gasper,<br />- Jean-Jacques Borne (Meilleur Ouvrier de France Glacier),<br />- Michel Bardon,<br />- Dominique Marulier,<br />- Nicolas Guillaume,<br />- Gilles Tissier,<br />- Nicolas Pépin,<br />- Thierry Court,<br />- Anthony Fresnay,<br />- Stéphane Arrete,<br />- Joannic Taton.<br /><br />D'images en images, nous découvrons l'ambiance qui règne au sein de l'association Sensibilité Gourmande et la manière de travailler de chacun de ses membres.<br /><br />C'est une invitation au voyage des yeux et des sens pour nous faire découvrir des mondes emplis de finesses, de gourmandises et de rêveries sucrées.<br /><br />Sensibilité Gourmande remercie ses partenaires, fidèles tout au long de l’année : Clément, Koma Elboma, De Buyer, Marrons Imbert, Ecalard, Debic, PCB Création, Cacao Barry, Premium Gastronomie, Sevarome, Sicoly, Stephan.<br /><br />Sensibilité Gourmande remercie également Régis et Jacques Marcon de les avoir accueillis dans leur maison pour cette journée de travail et de gourmandise.<br /><br />Fabrice Beauvois de Sourisdom (Photographe, Infographiste et Webmaster) s'est attaché à suivre les membres de Sensibilité Gourmande dans leurs moments de création et de partage. Laissant une grande place à une ambiance reportage, moments sur le vif, il a souhaité avant tout entrer au coeur des réalisations pâtissières de l'association Sensibilité Gourmande, entrer dans les personnalités, les regards, les émotions et les ressentis.<br /><br />Bon voyage et que la gourmandise soit !<br /><br />NB : Sensibilité Gourmande est une association de loi 1901 à but non lucratif. Les musiques utilisées dans le film sont fournies par le logiciel Final Cut Pro X d'Apple.
